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  4. Les Haricots blancs à la grecque
Plat
150 min

Les Haricots blancs à la grecque

Préparation

30 min

Cuisson

120 min

Portion

5,11 €

4portions

Les Ingrédients

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Haricots blancs
500 g
Tomates
500 g
Oignons
260 g
Ail
20 g
Concentré de tomates
1 c. à soupe
Laurier
2 feuille(s)
Huile d'olive
2 c. à soupe
sel et poivre
une pincée
riz
500 g
Concombre
1
Feta
100 g
Citron
10 ml
223010 BOCAL HARICOT BLANC 400 GR CIDACOS.jpg

Les Haricots blancs

Bocal (400 g)

1,69 €
2
Stock disponible : 5000
9392 TOMATES DIVINA.jpg

La Tomate rouge divinina HVE

1 kg (≈4-6 pièces)

2,99 €
1
Stock disponible : 200
9515_Oignon jaune France.jpg

L'Oignon jaune

600 g (Env 3 pces)

1,79 €
1
Stock disponible : 200
8175 AIL BLANC MORADO.jpg

L'Ail blanc morado

Env 2 pces (160 g)

0,80 €
2
Stock disponible : 200

Concentré de tomates

9426_Laurier sec.jpg

Le Laurier sec

botte

0,99 €
1
Stock disponible : 200

Huile d'olive

sel et poivre

riz

8384 CONCOMBRE.jpg

Le Concombre

pièce

1,19 €
1
Stock disponible : 200
L1N6 La feta AOP affinee en barrique 200g.jpg

La Feta AOP affinée en barrique

pièce (200 g)

3,99 €
1
Stock disponible : 20
5717 Le Citron jaune en filet de 1kg traite apres recolte.jpg

Le Citron jaune en filet

Filet (1 kg)

4,49 €
1
Stock disponible : 200

4portions

La préparation

Matériel nécessaire
Casserole

1

Faites tremper les haricots blancs dans l'eau pendant 12 heures. 

les-haricots-blanc

Haricots blancs

2

Épluchez et émincez les oignons. Épluchez et écrasez les gousses d'ail. Dans une casserole, faites revenir les oignons et l'ail dans de l'huile d'olive.  

l-oignon-jaune

Oignons

l-ail-blanc-morado

Ail

Huile d'olive

3

Ajoutez les tomates coupées en dés, le concentré de tomates et les feuilles de laurier.  Salez et poivrez. 

la-tomate-rouge-divinina-hve

Tomates

Concentré de tomates

le-laurier-sec

Laurier

sel et poivre

4

Ajoutez les haricots blancs égouttés dans la casserole. Versez de l'eau jusqu'à recouvrir les haricots blancs. Laissez mijoter pendant 2 heures à feu moyen. Servez chaud. Régalez-vous !    

les-haricots-blanc

Haricots blancs

5

Vous pouvez accompagner vos haricots blancs à la grecque de riz et d'une salade de concombre à la feta et au citron pour une touche de fraîcheur 

le-riz-long-complet-de-camargue

riz

le-concombre

Concombre

la-feta-aop-affinee-en-barrique

Feta

le-citron-jaune-en-filet

Citron

En savoir plus sur les Haricots blancs à la grecque

 Plat emblématique de la cuisine méditerranéenne, les haricots blancs à la grecque sont une invitation au voyage. Simples mais riches en saveurs, ils se préparent avec des ingrédients du quotidien pour un résultat ultra gourmand. Chez Mon Marché, nous sélectionnons des légumes et des haricots de qualité pour vous garantir une assiette pleine de fraîcheur et d’authenticité.

Ce plat s’intègre parfaitement dans un repas convivial : en accompagnement de grillades ou en plat unique végétarien, il s’adapte à toutes les envies. Pour une touche encore plus savoureuse, ajoutez une pincée de feta émiettée juste avant de servir. Et si vous en préparez en grande quantité, sachez que ces haricots se conservent très bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.

Transformez votre cuisine avec Mon Marché

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