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  4. La Pinsa tricolore végétarienne
Entrée12 min

La Pinsa tricolore végétarienne

Préparation

6 min

Cuisson

6 min

Portion

-

Nombre de portions

2

2portions

Nombre de portions

2portions

Les ingrédients

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 2 personnes

La pâte à pinsa romana
230 g
La Mozzarella di bufala
200 g
Le Champignon brun
100 g
Roquette
une poignée
Le pesto genovese
100 g
La tomate cerise
100 g
Matériel nécessaire
Four

1

Faites chauffer le four à 250°C. Déposez une généreuse couche de sauce pesto sur votre pinsa et répartissez les tomates cerises coupées en deux et les champignons émincés sur la pinsa.  Enfournez-la pendant 6 minutes.  

la-pate-a-pinsa-romana

La pâte à pinsa romana

le-champignon-brun

Le Champignon brun

le-pesto-genovese-1

Le pesto genovese

la-tomate-cerise-rouge-allongee

La tomate cerise

2

À la sortie du four, ajoutez une poignée de roquette fraîche et déposer des tranches généreuses de mozzarella di Bufala. Finir avec un filet d'huile d'olive. 

la-mozzarella-di-bufala

La Mozzarella di bufala

la-roquette-1

Roquette

En savoir plus sur la pinsa tricolore végétarienne

La pinsa végétarienne à base de pesto est une alternative délicieuse et plus légère que la pizza classique. Sa pâte, plus digeste et aérée, se marie parfaitement avec le pesto, qui remplace la traditionnelle sauce tomate. 

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