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Le Saumon d'Islande fumé à la ficelle

4 tranches (160 g)59,94 €/kg

9,59 €
Origine
élaboré en Royaume Uni
Élevé au milieu des Fjords et élaboré par une fumaison douce et lente au bois de hêtre
Détails du produit

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Description

Jamais congelé et salé au sel sec, il a un fumage équilibré. 

Elevé en Islande, ce saumon a été fumé à la ficelle. Cette méthode traditionnelle où le poisson est suspendu à la verticale permet un fumage homogène. A la dégustation, la saveur est subtile et la texture incomparable…
 

Informations supplémentaires

Origine

élaboré en Royaume Uni

Présence de l'allergène "Poissons"

oui

Nut.6 - Sucres

0.5g/100g

Nut.7 - Protéines

24g/100g

Dénomination légale

4 tranches de filet de saumon d'Ecosse fumé à la ficelle

Nut.8 - Sel

2.5g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

2.5g/100g

Liste des ingrédients

Saumon 97% ( Salmo Salar ) élevé en Islande, sel

Conditions de conservation

A conserver entre 0 et 4°C

Nut.5 - Glucides

0.5g/100g

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

195 kcal

Nut.3 - Matières grasses

13g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

814Kj/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

 WORLDMARECHAL- 75 Rue Marcel Mérieux, 69960 Corbas

Poids net

0.16KG