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  4. L'Agneau de Pâques
Plat30 min

L'Agneau de Pâques

Préparation

10 min

Cuisson

20 min

Portion

13,08 €

Nombre de portions

4

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

5712_Citron jaune  filet non traité.jpg
Le Citron jaune

Env 3 pces (540 g)

2,70 €
3
8160_Ail blanc Drôme.jpg
L'Ail blanc

par 2 (220 g)

Indisponible

11775 - PIMENT D'ESPELETTE POT 40G.jpg
Le Piment d'espelette AOP

Bocal (40 g)

7,99 €
1
9467 Thym.jpg
Le Thym frais

botte

0,99 €
1
Les Côtes d'agneau filet***

4 pièces (320 g)

11,84 €
2
41045 - HUILE D'OLIVE EXTRA PEDRIZA BIO BOUTEILLE 75CL.jpg
L'Huile d'olive extra BIO

Bouteille (750 ml)

12,99 €
1
10287 - BOULGOUR GROS GRAIN DE FRAIS PAQUET 1 KG.jpg
Le Boulgour gros grain

Sachet (1 kg)

2,99 €
1
9459 menthe.jpg
La Menthe

botte

0,99 €
1

Dans votre placard

18605 - KIKKOMAN SAUCE SOJA SUCREE 250ML.jpg
La Sauce soja sucrée

Bouteille (250 ml)

4,49 €

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Citron
2
Ail
2 gousse(s)
Sauce soja
60 ml
Piment d'Espelette
1 pincée(s)
Thym
2 branche(s)
Côtelettes d'agneau
8
Huile d'olive
30 ml
Boulghour
300 g
Menthe fraîche
1 bouquet(s)
Matériel nécessaire
Four

1

Préchauffez le four à 180°C.

Zestez et pressez les citrons, puis coupez-les en quartiers.  

Dans un plat allant au four, mélangez le jus et les zestes avec l’ail pressé, la sauce soja, l’huile, le piment et le thym effeuillé. Ajoutez les côtelettes, les quartiers de citron et enduisez le tout de marinade. Placez-les 1h au frais en les retournant régulièrement pour bien les enrober de marinade.

 Enfournez le plat 20 minutes.

le-citron-jaune-2

Citron

la-sauce-soja-sucree

Sauce soja

le-piment-d-espelette-aop-1

Piment d'Espelette

le-thym-frais

Thym

Côtelettes d'agneau

l-huile-d-olive-extra-bio

Huile d'olive

2

Versez le boulghour dans une casserole avec deux fois son volume d’eau et une pincée de sel. Portez à ébullition, laissez cuire à feu doux jusqu’à l’évaporation de l’eau. Réservez au chaud à couvert.

le-boulgour-gros-grain

Boulghour

3

Servez la viande grillée avec le boulghour, parsemez de menthe ciselée et arrosez de marinade.

la-menthe-1

Menthe fraîche

En savoir plus sur la recette de l'agneau de Pâques

Découvrez notre authentique recette d'agneau de Pâques, parfaite pour célébrer cette fête traditionnelle. Sur mon-marché.fr, nous vous proposons tous les ingrédients nécessaires pour réaliser ce plat emblématique chez vous.

Mettez en avant notre recette d'agneau de Pâques, un mets délicieux et raffiné qui ravira vos convives lors de cette occasion spéciale. Retrouvez sur notre site tous les produits frais et de qualité indispensables à la préparation de ce plat incontournable.

Suivez nos conseils pour réussir à coup sûr votre agneau de Pâques. De la sélection de la viande à sa cuisson parfaite, nous vous accompagnons à chaque étape pour obtenir un plat savoureux, tendre et plein de saveurs.

Accompagnez votre agneau de Pâques avec des accompagnements traditionnels tels que des pommes de terre rôties, des légumes de saison ou une délicieuse sauce à la menthe. Ces accompagnements complètent parfaitement la saveur de l'agneau et ajoutent une touche de fraîcheur à votre repas de Pâques.

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