Le Noyer

5,0

(1 avis)

pièce (180 g)25,89 €/kg

Origine
Suisse

Description

Appellation : Fromage au lait de vache, qui apportent une texture croquante et des notes boisées délicatement parfumées.

Type: Pâte molle à croûte naturelle – lait de vache

Intensité : Doux et crémeux, avec une touche de noisette et une belle longueur en bouche.

Saisonnalité : Disponible toute l’année, parfait en automne pour une dégustation aux saveurs de saison.

Une recette ? Tartine gourmande : Étalez Le Noyer sur du pain de campagne, ajoutez un filet de miel et quelques cerneaux de noix. Simple, rapide et terriblement addictif.

Accords : Sublimé par un Vin blanc "Blondelet" Pouilly fumé AOC ou un Vin rouge "Dentelles Armoiries" Gigondas AOP.

Une anecdote ?

Informations supplémentaires

Origine

Suisse

Le conseil du sommelier

A déguster avec un Bourgogne, Côtes du Rhône, Saint-Emilion, Pomerol, Pinot-noir d'Alsace.

Code emballeur

02 - DLC simplifiée

Nut.6 - Sucres

0.1g/100g

Nut.7 - Protéines

24g/100g

Dénomination légale

Fromage au lait thermisé-température inférieure à la pasteurisation- de vache

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nut.8 - Sel

0.7g/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

Brülisauer Käse AG

Terroir de production du fromage

Aucun(e)

Nut.4 - Acides gras saturés

19g/100g

Liste des ingrédients

LAIT, sel, présure, ferments lactiques (LAIT)

Conditions de conservation

A conserver de +2°C à +6°C

Nut.5 - Glucides

0.42g/100g

Origine du lait

France

Croûte consommable

Oui

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

380

Nut.3 - Matières grasses

32g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1580Kj/100g

Poids net

0.18KG