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  1. Accueil
  2. Légumes
  3. Herbes aromatiques
  4. Le Pesto à l'ail des ours
Accompagnement
10 min

Le Pesto à l'ail des ours

Préparation

10 min

Cuisson

0 min

Portion

7,97 €

4portions

Les Ingrédients

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Ail des ours
120 g
Huile d'olive
90 ml
Pignons de pin
50 g
Parmesan
50 g
Papier de cuisson
1 Rouleau
Vin Blanc
1 Bouteille
8178 AIL DES OURS.jpg

L'Ail des ours

100 g (≈2 poignées)

1,20 €
2
Stock disponible : 200
41045 - HUILE D'OLIVE EXTRA PEDRIZA BIO BOUTEILLE 75CL.jpg

L'Huile d'olive extra BIO

Bouteille (750 ml)

12,99 €
1
Stock disponible : 5000
52028 - PIGNON 100 GR SIBIRICA DOYPACK B&S.jpg

Les Pignons de pin

Sachet (100 g)

6,79 €
1
Stock disponible : 5000
C0VA PARMIGIANO REGIANO.jpg

Le Parmigiano reggiano DOP 24 mois d'affinage

pièce (280 g)

9,71 €
1
Stock disponible : 20

4portions

Dans votre placard

AVENTURE BIO EM Papier cuisson Aventure Bio.jpg

Le Papier de cuisson certifié non blanchi

Piéce

6,45 €
401050 Vin blanc AOP Alsace Riesling Jux 75cl.jpg

Le Vin blanc "JUX" Riesling AOP

bouteille (750 ml)

7,39 €

La préparation

Matériel nécessaire
Mixeur

1

Rincez vos feuilles d’ail des ours et égouttez-les. 

l-ail-des-ours

Ail des ours

2

Dans un mixeur, placez le parmesan coupé grossièrement, les pignons de pin, l’huile d’olive et les feuilles d’ail des ours. Salez, poivrez et mixez.  C’est prêt, ce pesto est idéal pour accompagner vos pâtes. Régalez-vous !  

Notre caviste vous recommande du Vin Blanc pour accompagner votre Pesto.

l-ail-des-ours

Ail des ours

l-huile-d-olive-extra-bio

Huile d'olive

les-pignons-de-pin-1

Pignons de pin

le-parmigiano-reggiano-dop-de-montagne-24-mois-d-affinage-1

Parmesan

le-vin-blanc-riesling-2021-jux-sec-aop

Vin Blanc

En savoir plus sur la recette du pesto à l'ail des ours

Le pesto à l'ail des ours est une recette délicieuse et originale qui apportera une touche d'originalité à vos plats. Cette recette a ses racines dans la tradition culinaire italienne, où l'ail des ours, également appelé "aglio selvatico" est très apprécié pour sa saveur unique et son caractère sauvage. L'ail des ours est une plante aromatique qui pousse principalement dans les zones forestières et humides. Il est récolté au printemps et est très prisé pour ses propriétés médicinales et culinaires. Associé à des ingrédients de qualité tels que des pignons de pin, du parmesan et de l'huile d'olive, l'ail des ours apportera une touche de fraîcheur et de saveur à votre pesto maison.   

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Chez Mon Marché, nous transcendons le plaisir des recettes gourmandes pour vous offrir une invitation au cœur de l'art culinaire avec une livraison de courses premium à votre porte. Avec un choix exceptionnel de plus de 2000 produits, chaque produit devient une source d'inspiration pour vos créations maison. Faire ses courses en ligne n'a jamais été aussi simple.

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