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  3. Cuisine Méditéranéenne
  4. La Salade Panzanella
Plat15 min

La Salade Panzanella

Préparation

15 min

Cuisson

0 min

Portion

5,13 €

Nombre de portions

4

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

10266 TOMATE COTELEE NOIRE BIO VRAC KG.jpg
La Tomate côtelée noire BIO

1 kg

8,99 €
1
T00A CROUTONS NATURE.jpg
Les Croûtons nature

Sachet (100 g)

1,99 €
1
8700 OIGNON ROUGE.jpg
L'Oignon rouge

500 g

1,95 €
1
L17W Pecorino copeaux 100g.jpg
Le Pecorino Romano copeaux DOP

Barquette (100 g)

3,39 €
1
8379 CONCOMBRE.jpg
Le Concombre

pièce

1,69 €
1
basilic pot-Photoroom.jpg
Le Basilic à grosses feuilles HVE

pot

2,49 €
1

Dans votre placard

810819 HUILE D'OLIVE MONOVARIETALE KORONEIKI 500ML.jpg
L'Huile d'olive vierge extra Koroneiki 100%

Bouteille (500 ml)

8,99 €
10646 - VINAIGRE DE VIN ROUGE MARCEL RECORBET BTL 50CL.jpg
Le Vinaigre de vin rouge

Bouteille (500 ml)

1,39 €
810305 SEL FIN BTE VERSEUSE 750GR.jpg
Le Sel de table

Pot (750 g)

1,29 €
11774 - POIVRE NOIR GRAIN BEDROS MOULIN 50G.jpg
Le Poivre noir en moulin

Moulin (42 g)

2,99 €
401074 VIN BLANC SAINT VERAN COEUR DE SILEX 75CL.jpg
Le Vin blanc Saint Veran cœur de silex AOP 2023

bouteille

14,99 €
AIECO0026 Rasoir à légumes inox.jpg
L'Épluche-légumes

Pièce

2,99 €

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Tomates
800 g
Croûtons
100 g
Oignon rouge
1 pièce
Pecorino en copeaux
50 g
Concombre
1 pièce
Basilic frais
1 botte
Huile d’olive vierge extra
4 cuillères à soupe
Vinaigre de vin rouge
2 cuillères à soupe
Sel
1 cuillère à café
Poivre noir moulu
1 cuillère à café
Le Vin blanc Saint Veran
pour accompagner
Épluche Légumes
1

1

Taillez les légumes : Coupez les tomates mûres en quartiers, l’oignon rouge en fines lamelles et le concombre en demi-rondelles. Rassemblez dans un grand saladier. 

la-tomate-coeur-de-boeuf-selection-variete-ancienne-2

Tomates

l-oignon-rouge

Oignon rouge

le-concombre-hve

Concombre

le-rasoir-a-legumes-en-inox

Épluche Légumes

2

Assemblez : Ajoutez les croûtons, parsemez de feuilles de basilic. Versez l’huile d’olive et le vinaigre de vin rouge, salez, poivrez, puis mélangez délicatement pour que tout s’imprègne. 

les-croutons-nature

Croûtons

le-basilic-a-grosses-feuilles-en-pot-hve

Basilic frais

l-huile-d-olive-vierge-extra-100-koroneiki

Huile d’olive vierge extra

le-vinaigre-de-vin-rouge

Vinaigre de vin rouge

le-sel-de-table

Sel

le-poivre-noir-en-moulin

Poivre noir moulu

3

Finalisez : Au moment de servir, ajoutez les copeaux de pecorino et dégustez bien frais avec un verre de Saint Veran 2022 cœur de silex AOP. 

le-pecorino-romano-copeaux-dop

Pecorino en copeaux

le-vin-blanc-saint-veran-2022-coeur-de-silex-aop

Le Vin blanc Saint Veran

Plongez dans l’été avec notre salade panzanella

Envie d’un plat complet et ultra frais qui fleure bon l’Italie ? La salade panzanella, c’est le soleil dans l’assiette, le croquant des croûtons Italiens, la générosité des tomates bien mûres, le parfum enivrant du basilic... Une recette idéale pour les déjeuners légers ou les grandes tablées en terrasse. Chez Mon Marché, chaque ingrédient est sélectionné pour sa qualité et sa fraîcheur. Ce classique toscan gagne en caractère avec quelques copeaux de pecorino, et se sublime avec un blanc bien choisi.
Commandez tous vos ingrédients en ligne dès maintenant et offrez-vous une échappée belle culinaire.

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