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  4. La Salade de bœuf Thaï
Plat
30 min

La Salade de bœuf Thaï

Préparation

20 min

Cuisson

10 min

Portion

7,98 €

Voir la préparation

4portions

Les Ingrédients

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Bavette de bœuf
400 g
Concombre
1
Carotte
1
Oignon rouge
1
Citron vert
1
Sauce soja
2 cuillères à soupe
Coriandre
10 feuilles
Huile d'olive
2 cuillères à soupe
Poivre noir
2 pincées
B332 BAVETTE  D ALOYAU FRANCE 2.jpg

La Bavette d’aloyau ***

Pièce (190 g)

6,65 €
3
8384 CONCOMBRE.jpg

Le Concombre

pièce

1,19 €
1
8214 La carotte primeur.jpg

La Carotte en vrac

1 kg (≈3-6 pièces)

1,29 €
1
8703 OIGNON ROUGE.jpg

L'Oignon rouge

Env 3 pces (390 g)

0,39 €
3
5706_Citron vert non traité.jpg

Le Citron vert non traité après récolte

par 2 (120 g)

0,42 €
2
23086 SAUCE SOJA SHOYU MILD 145ML.jpg

La Sauce soja Shoyu végan BIO

Bouteille (145 ml)

3,49 €
1
9455 Coriandre bouquet .jpg

La Coriandre

botte

0,99 €
1
11774 - POIVRE NOIR GRAIN BEDROS MOULIN 50G.jpg

Le Poivre noir en moulin

Moulin (42 g)

2,99 €
1

4portions

Dans votre placard

10737 - HUILE OLIVE VIERGE CRETE GOURMET BTL 75 CL.jpg

L'Huile d'olive vierge crétoise

Bouteille (750 ml)

La préparation

1

Taillez la bavette en fines lamelles dans le sens contraire des fibres. Faites chauffer une poêle avec une cuillère d’huile d’olive et saisissez la viande 1 minute de chaque côté. Réservez. 

la-bavette-d-aloyau

Bavette de bœuf

2

Épluchez le concombre, la carotte et l’oignon rouge, puis émincez-les très finement. Déposez-les dans un saladier.

le-concombre

Concombre

la-carotte-primeur-1

Carotte

l-oignon-rouge

Oignon rouge

3

Pressez le citron vert. Dans un petit bol, mélangez son jus avec la sauce soja, et le reste d’huile d’olive. Poivrez. 

le-citron-vert-non-traite-apres-recolte

Citron vert

la-sauce-soja-shoyu-bio

Sauce soja

l-huile-d-olive-vierge-cretoise

Huile d'olive

le-poivre-noir-en-moulin

Poivre noir

4

Ajoutez le bœuf tiède dans le saladier, versez la sauce, ajoutez la coriandre ciselée et mélangez délicatement. Servez aussitôt. 

la-bavette-d-aloyau

Bavette de bœuf

la-coriandre

Coriandre

En savoir plus sur la recette La Salade de bœuf Thaï

Une recette qui sent bon le marché du samedi matin… et un aller-retour express en Asie. Avec cette salade de bœuf Thaï, on mise sur des ingrédients ultra-frais et bien sourcés : une bavette tendre, des légumes croquants et une sauce punchy à base de citron vert et nuoc-mâm. L’équilibre est là, entre fraîcheur, épices, et texture. Parfaite en plat complet pour les midis pressés ou les dîners light. Servez-la avec un riz gluant ou une salade de papaye pour varier les plaisirs. Vous pouvez la préparer à l’avance et l’assembler au dernier moment pour conserver tout le croquant. Un plat maison, rapide et furieusement bon.

Redonnez du peps à vos repas avec notre salade thaï

Envie de fraîcheur, d’évasion et d’un bon plat maison sans prise de tête ? Notre salade de bœuf Thaï coche toutes les cases. Facile à préparer, généreuse en goût, elle marie la tendreté d’une bavette bien grillée à des légumes ultra-croquants. Le twist Mon Marché : une sauce aux accents thaï maîtrisée et un dressage minute. Et parce qu’on ne plaisante pas avec la qualité, tous les ingrédients sont à retrouver sur Mon Marché, livrés à domicile 7j/7.
Commandez maintenant et laissez la fraîcheur vous guider.

Nos recettes

Entrée
Le Melon au jambon de Bigorre
Boisson
Le Spritz
Apéritif
Le Caviar d'aubergines
Entrée
La Feta au four
Entrée
Les Manouri sticks
Entrée
Le Tartare de tomates
Plat
Les Aubergines farcies
Plat
Le Tian provençal aux légumes
Plat
La Salade de poulet mariné
Plat
Le Velouté frais de petits pois, ricotta et menthe
Plat
Les Tomates farcies
Plat
La Tarte tatin tomates basilic et burrata
Entrée
Les Roulades de poivrons thon feta
Dessert
La Compote de pêche
Dessert
La Tarte abricots lavande
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