Le Riz niçois

 Un classique du Sud qui sent bon les vacances. Thon, riz, tomates, olives noires, petits légumes croquants… tout y est. Fraîche, généreuse, prête à servir, elle coche toutes les cases pour un déjeuner vite fait, bien goûté.

Pas besoin d’en faire des tonnes : elle se suffit à elle-même. On la glisse dans un panier de pique-nique, on l’attrape au vol entre deux réunions… et hop, cap sur la Méditerranée.