L'Emmental français en tranches

Appellation : Cet emmental français est reconnu pour sa texture souple et son goût légèrement fruité. Tranché finement, il est prêt à sublimer vos recettes du quotidien.

Type : Pâte pressée cuite – fromage au lait de vache.

Intensité : Doux et fondant, avec des notes légèrement fruitées et une belle rondeur en bouche. Parfait pour ceux qui aiment un fromage savoureux mais pas trop corsé.

Saisonnalité : Disponible toute l’année, il s’invite aussi bien dans les repas rapides que dans les recettes réconfortantes.

Une recette ? Idéal dans un croque-monsieur bien gratiné ou fondu sur un burger maison. Pour une touche plus originale, tentez-le dans un club sandwich avec du jambon cru et des tomates confites.

Une anecdote ? Connaissez-vous le secret de ses fameuses petites trous ? Elles sont dues à la fermentation naturelle qui libère du gaz dans la pâte… et c’est aussi ce qui donne à l’emmental son goût si caractéristique.