Les Muffins façon banana bread

Écrasez les bananes : Écrasez les bananes mûres à la fourchette jusqu’à obtenir une purée bien lisse et parfumée. 

Préparez l’appareil : Mélangez le beurre fondu avec le sucre et les œufs puis ajoutez la purée de banane pour une texture homogène. 

Ajoutez les poudres et le chocolat : Incorporez la farine, la levure chimique, le lait et les pépites de chocolat pour une pâte souple et gourmande. 

Cuisez le banana bread: Versez dans les moules de votre choix : muffin , financier, moule à cake. Puis enfournez à 180°C pendant 20 minutes jusqu’à obtention d'une surface doré.