Mon Marché
Rechercher un produit ou une recette
RecettesMes favoris
À l'afficheÀ l'affiche
[Test] Best-sellers fruits[Test] Best-sellers fruitsBS - FruitsBS - FruitsBest sellersBest sellersApéroApéroPlaisirs d'étéPlaisirs d'étéNouveautésNouveautés
Fruits & LégumesFruits & Légumes
FruitsFruitsLégumesLégumes
Boucherie & PoissonnerieBoucherie & Poissonnerie
BoucherieBoucherieCharcuterieCharcuteriePoissonneriePoissonnerie
Fromagerie & TraiteurFromagerie & Traiteur
FromagerieFromagerieCrèmerieCrèmerieTraiteurTraiteurBoulangerieBoulangerie
Épicerie & BoissonsÉpicerie & Boissons
Épicerie SaléeÉpicerie SaléeÉpicerie SucréeÉpicerie SucréeCavisteCavisteBoissonsBoissons
Entretien, Soins & BébéEntretien, Soins & Bébé
Hygiène & SoinsHygiène & SoinsEntretien & MaisonEntretien & MaisonBébéBébéAnimauxAnimaux
PromotionsPromotions
PromotionsPromotionsAnti-gaspiAnti-gaspi
  1. Accueil
  2. Nos Recettes
  3. Plats
  4. Les Escalopes de veau citron-romarin
Plat20 min

Les Escalopes de veau citron-romarin

Préparation

10 min

Cuisson

10 min

Portion

11,34 €

Nombre de portions

4

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

B506 ESCALOPE DE VEAU X2 2.jpg
Les Escalopes de veau ***

2 pièces (290 g)

8,70 €
3
5712_Citron jaune  filet non traité.jpg
Le Citron jaune

Env 3 pces (540 g)

2,70 €
3
9463 Romarin bouquet .jpg
Le Romarin

botte

0,99 €
1
8160_Ail blanc Drôme.jpg
L'Ail blanc

par 2 (220 g)

Indisponible

L721 BEURRE DE BARATTE DOUX 500G.jpg
Le Beurre de baratte doux "Ker Argoët"

Pièce (500 g)

6,79 €
1
R151 PUREE DE PDT FRAICHE A L ANCIENNE.jpg
La Purée de pomme de terre fraîche

barquette (440 g)

4,39 €
2

Dans votre placard

10737 - HUILE OLIVE VIERGE CRETE GOURMET BTL 75 CL.jpg
L'Huile d'olive vierge crétoise

Bouteille (750 ml)

15,60 €
11607 - SEL FLEUR DE SEL DE GUERANDE POT 125G.jpg
La Fleur de sel de Guérande IGP

Boîte (125 g)

3,99 €
401030 Vin blanc Bourgogne Aligoté AOP.jpg
Le Vin blanc Bourgogne aligoté AOP

bouteille (750 ml)

10,19 €

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Escalopes de veau
4
Citron jaune
1
Romarin frais
2 branches
Ail
2 gousses
Beurre
30 g
Huile d’olive
2 cuillères à soupe
Sel
1 Pincée
Purée
600 g
Le Bourgogne aligoté
1 Bouteille
Matériel nécessaire
Presse-agrumes

1

Pressez le citron pour en extraire le jus. Effeuillez le romarin et émincez l’ail finement.

le-citron-jaune-2

Citron jaune

le-romarin

Romarin frais

l-ail-blanc-2

Ail

2

Faites chauffer une poêle avec l’huile d’olive, puis ajoutez les escalopes de veau. Faites-les dorer 2 minutes de chaque côté.

les-escalopes-de-veau

Escalopes de veau

l-huile-d-olive-vierge-cretoise

Huile d’olive

3

Ajoutez le beurre, l’ail et le romarin. Arrosez de jus de citron et laissez cuire encore 5 minutes à feu moyen en arrosant régulièrement la viande. Salez, poivrez et servez immédiatement avec notre purée onctueuse.  Pour sublimer ce plat, notre caviste vous conseille notre vin blanc ,Bourgogne aligoté.

le-citron-jaune-2

Citron jaune

le-romarin

Romarin frais

l-ail-blanc-2

Ail

le-beurre-de-baratte-doux-ker-argoet

Beurre

la-fleur-de-sel-de-guerande-igp

Sel

la-puree-de-pomme-de-terre-fraiche

Purée

En savoir plus sur la recette des escalopes de veau citron-romarin

Les escalopes de veau citron-romarin, c’est le mariage parfait entre tendreté et saveurs méditerranéennes. Le jus de citron apporte une touche acidulée qui sublime la viande, tandis que le romarin et l’ail viennent réveiller le tout avec une belle intensité. Une recette express et raffinée, idéale pour un déjeuner léger ou un dîner sophistiqué sans prise de tête. Pour accompagner cette assiette savoureuse, optez pour une purée maison onctueuse, des légumes rôtis au four ou encore une simple salade croquante au parmesan. Une pointe d’huile d’olive de qualité et une viande sélectionnée avec soin : voici la clé du succès de cette recette.

Un plat rapide et raffiné pour vos repas du quotidien

Quand on veut bien manger sans passer des heures en cuisine, ces escalopes de veau au citron et au romarin sont la solution idéale. En moins de 20 minutes, vous avez une assiette élégante, équilibrée et pleine de saveurs. Besoin d’ingrédients frais et de qualité pour réussir ce plat ? Mon Marché vous livre directement chez vous une sélection premium de viandes, d’herbes aromatiques et de produits d’exception. Laissez-vous tenter et cuisinez en toute simplicité avec Mon Marché.

Nos recettes

Le Houmous bowl protéiné
Plat25 min
Le Houmous bowl protéiné
Les Spaghetti aux boulettes à l’italienne
Plat55 min
Les Spaghetti aux boulettes à l’italienne
Les Tagliatelles aux légumes sauce Alfredo
Plat35 min
Les Tagliatelles aux légumes sauce Alfredo
Les Aiguillettes de poulet mariné et quinoa aux légumes
Plat35 min
Les Aiguillettes de poulet mariné et quinoa aux légumes
Le Saumon à la toscane
Plat27 min
Le Saumon à la toscane
Le Bowl de riz rouge halloumi grillé et lentilles
Plat45 min
Le Bowl de riz rouge halloumi grillé et lentilles
La Salade Piémontaise
Entrée50 min
La Salade Piémontaise
Ultra-frais

Produits ultra-frais

De nos 700 producteurs partenaires

Sélection minutieuse

Sélection minutieuse

Des meilleures variétés de saison

Des prix justes

Des prix justes

Pour tous et toute l'année

Livraison 7J/7

Livraison 7J/7

À domicile dans tout Paris

Faire ses courses en ligne[Test] Best-sellers fruitsBS - FruitsBest sellersApéroPlaisirs d'étéNouveautésFruitsLégumesBoucherieCharcuteriePoissonnerieFromagerieCrèmerieTraiteurBoulangerieÉpicerie SaléeÉpicerie SucréeCavisteBoissonsHygiène & SoinsEntretien & MaisonBébéAnimauxPromotionsAnti-gaspiNos Recettes

Courses en ligne avec Mon Marché : Alliez gain de temps et savoir-faire français en choisissant notre service de livraison de produits frais et de qualité, livrés directement chez vous. Une expérience de courses en ligne pensée pour vous.

Nous suivre
Application et avis clients
App Store BadgeGoogle Play Badge

4,7

sur plus de 1300 avis

CGV et mentions légalesNos offres spécialesInformations sur les cookiesGestion des cookiesGestion des données personnelles
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans

Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans

La preuve de majorité de l’acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.

CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE : ART. L. 3342-1. L. 3342-3

mon-marche.fr © 2019-2026Version 4.1.92-staging