Les Barres avoine-banane-chocolat

Écrasez pour créer une base bien moelleuse : Pelez les bananes bien mûres puis écrasez-les finement à la fourchette jusqu'à obtenir une purée presque lisse. 

Mélangez la base gourmande : Incorporez les flocons d'avoine, la purée d'amande et le miel à la purée de banane, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte épaisse et bien liée. 

Ajoutez les pépites et façonnez sans prise de tête : Incorporez les pépites de chocolat en dernier, puis étalez la pâte en rectangle d'environ 1,5 cm d'épaisseur sur une plaque recouverte de papier cuisson, en lissant les bords à la spatule, ou tassez-la dans un moule chemisé.

Laissez le four travailler puis patientez : Enfournez 20 min à 180 °C jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laissez refroidir complètement avant de découper en 8 barres, c'est en refroidissant qu'elles se raffermissent.