Le Thon à la tomate et couscous - dès 12 mois

Préparez les légumes tout en douceur : Épluchez la carotte et coupez-la avec la courgette en petits morceaux. Faites-les cuire à la vapeur 15 à 20 min, jusqu’à ce qu’ils soient très tendres et facilement écrasables entre les doigts.

Faites fondre la tomate : Pelez la tomate si nécessaire, coupez-la finement puis faites-la compoter à feu doux 8 à 10 min. Ajoutez le thon et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’il soit bien cuit à cœur, puis émiettez-le soigneusement.

Rendez la semoule bien moelleuse : Préparez la semoule de couscous avec de l’eau chaude selon les indications du paquet, puis laissez-la gonfler jusqu’à obtenir des grains très tendres. Égrenez délicatement à la fourchette avec un filet d'huile d'olive.

Composez sa petite assiette : Répartissez séparément le thon à la tomate, la semoule moelleuse et les légumes vapeur dans trois compartiments. Ajoutez l’huile d’olive et le cumin, puis laissez tiédir avant de servir.