Le Poulet grillé façon Brésilienne

Préparez le coquelet : Coupez les coquelets en deux, arrosez de jus de citron et laissez reposer 10 min . 

Assaisonnez généreusement : Frottez les coquelets avec le sel,  l’ail écrasé et le romarin, nappez d’huile d’olive pour bien enrober. 

Préparez l’accompagnement : Coupez les pommes de terre en quartiers, disposez-les dans un plat de cuisson pour une base croustillante. 

Rôtissez parfaitement : Déposez les coquelets sur les pommes de terre et enfournez 30 min à 200°C jusqu’à peau dorée et chair juteuse.