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  4. Le Poulet à la bière
Plat65 min

Le Poulet à la bière

Préparation

20 min

Cuisson

45 min

Portion

-

Nombre de portions

10

10portions

Nombre de portions

10portions

Les ingrédients

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 10 personnes

Poulet
1500 g
Oignons
260 g
Carottes
250 g
Ail
10 g
Bière Blonde
50 cl
Moutarde
40 g
Huile d'olive
30 ml
Crème fraîche
30 ml
Thym
2 c. à soupe
Sel et poivre
une pincée
Matériel nécessaire
Cocotte

1

Pelez et émincez les oignons et les carottes, versez-les dans la cocotte avec de l’huile d’olive. Faites cuire le tout pendant 5 min et réservez.

l-oignon-jaune

Oignons

la-carotte-fane

Carottes

l-huile-d-olive-extra-bio

Huile d'olive

2

Ajoutez le poulet préalablement recouvert de moutarde, avec l’ail et le thym.

le-poulet-fermier-jaune-des-landes-label-rouge-et-igp

Poulet

l-ail-blanc-morado

Ail

la-biere-blonde-la-divine

Bière Blonde

la-moutarde-forte

Moutarde

l-huile-d-olive-extra-bio

Huile d'olive

le-thym-sec

Thym

3

Faites cuire quelques minutes puis ajoutez la bière, le sel et le poivre. Laissez cuire à feu doux pendant 40 minutes et ajoutez la crème fraîche quelques minutes avant de servir. Régalez-vous !   

la-biere-blonde-la-divine

Bière Blonde

la-creme-fraiche-fluide-le-coq-d-or

Crème fraîche

Sel et poivre

Bon appétit !

Le poulet à la bière est une recette savoureuse et originale qui plaira à tous les amateurs de cuisine. Cette recette consiste à faire mijoter des morceaux de poulet dans une sauce à la bière, agrémentée d'oignons, de carottes et d'herbes aromatiques. La bière apporte une saveur unique et une tendreté incomparable à la viande. Cette recette est facile à réaliser et convient parfaitement pour un repas entre amis ou en famille. Accompagné de pommes de terre vapeur ou de légumes verts, le poulet à la bière est un plat complet et délicieux qui ravira les papilles.  

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