Le Croque perdu banane-pâte à tartiner

Préparez l’appareil à pain perdu : Fouettez les œufs avec le lait et le sucre blond jusqu’à obtenir un mélange homogène. 

Transformez le pain en pain perdu bien doré : Trempez les tranches 2 min dans l’appareil, égouttez-les légèrement puis faites-les cuire avec le beurre doux 4 à 5 min de chaque côté à feu moyen, jusqu’à obtenir une belle coloration. 

Montez les croques et faites fondre le cœur : Coupez les bananes en rondelles, garnissez 4 tranches dorées de pâte à tartiner et de rondelles, refermez avec les tranches restantes puis faites revenir les croques 1 à 2 min de chaque côté à feu doux, jusqu’à ce que le cœur soit chaud et fondant.