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Entrée20 min

La Salade Rubik’s Cube fraîcheur

Name: La Salade Rubik’s Cube fraîcheur
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pièce Melon; 1 pièce Concombre; 200 g Feta; 3 feuilles Menthe; 1 citron Citron; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 pincée Fleur de Sel; 1 pincée Poivre

Préparation

20 min

Cuisson

0 min

Portion

Nombre de portions

6portions

Nombre de portions

6portions

Les ingrédients

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 6 personnes

Melon: 1 pièce
Concombre: 1 pièce
Feta: 200 g
Menthe: 3 feuilles
Citron: 1 citron
Huile d'olive: 2 cuillères à soupe
Fleur de Sel: 1 pincée
Poivre: 1 pincée

Matériel nécessaire

Couteau d'office

Grand plat de service

Taillez le melon façon Rubik’s Cube : Coupez le melon en tranches puis retirez l’écorce. Taillez la chair en cubes réguliers d’environ 2 cm pour créer une base graphique et juteuse.

Melon

Préparez le concombre croquant : Épluchez partiellement le concombre puis découpez-le en cubes de taille similaire au melon pour garder un dressage harmonieux.

Concombre

Coupez la feta en cubes nets : Taillez la feta en cubes réguliers afin d’obtenir le même volume que les fruits et légumes pour l’effet Rubik’s Cube.

Feta

Assemblez la salade à partager : Disposez melon, concombre et feta dans un grand plat en mélangeant légèrement pour garder l’effet graphique. Assaisonnez avec fleur de sel et huile d’olive . Terminez avec quelques feuilles de menthe

Menthe

Huile d'olive

Fleur de Sel

Poivre

La salade graphique qui sent l’été

Melon juteux, concombre croquant, feta salée : trois ingrédients, un équilibre parfait. Coupés en cubes façon Rubik’s Cube, ils composent une salade fraîche, colorée et très visuelle. Le genre de grand plat à partager qui fait sensation sur une table estivale.