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  4. La Galette au blé noir chèvre-miel et noix
Plat7 min

La Galette au blé noir chèvre-miel et noix

Préparation

5 min

Cuisson

2 min

Portion

6,88 €

Nombre de portions

4

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

16965 - CERNEAUX NOIX MOITIE HORS UE B&S 350 GR.jpg
Les Cerneaux de noix

Paquet (350 g)

6,39 €
1
C1P5 SAINTE MAURE LAITIER CREMEUX PDA.jpg
La Sainte-Maure de Touraine AOP crémeux

pièce (250 g)

8,79 €
1
L1J7 - bis La creme fleurette.jpg
La Crème fleurette

Bouteille (250 ml)

2,06 €
1
L0W8_GALETTE DE BLE NOIR.jpg
Les Galettes 100% blé noir de Saint Malo

4 galettes (250 g)

2,49 €
1
9454 Ciboulette.jpg
La Ciboulette

botte

0,99 €
1
C0ZV CHEVRE FRAIS AU LAIT CRU.jpg
Le Chèvre frais au lait cru

Pièce (140 g)

3,79 €
1
11774 - POIVRE NOIR GRAIN BEDROS MOULIN 50G.jpg
Le Poivre noir en moulin

Moulin (42 g)

2,99 €
1

Dans votre placard

L719 BEURRE BARATTE DOUX 250G.jpg
Le Beurre de baratte doux "Ker Argoët"

Pièce (250 g)

3,59 €
34725 - MIEL ACACIA 375G.jpg
Le Miel d'acacia

Pot (375 g)

5,49 €

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Noix
100 g
Sainte Maure de Touraine
200 g
Crème fraîche liquide
10 cl
Beurre
20 g
Miel Liquide
3 cuillère(s)
Galette
4
Ciboulette
1 bouquet(s)
Chèvre frais
50 g
Poivre
une pincée
Matériel nécessaire
Poêle

1

Concassez les cerneaux de noix et torréfiez-les dans une poêle, à sec, pendant 5 minutes sur feu moyen. Ciselez finement la ciboulette.

les-cerneaux-de-noix

Noix

la-ciboulette

Ciboulette

2

Coupez la bûche de chèvre en tranches fines.

Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle à crêpes, déposez-y une galette.

Mélangez le chèvre frais et la crème fraîche. 

la-sainte-maure-de-touraine-aop-cremeux

Sainte Maure de Touraine

la-creme-fleurette

Crème fraîche liquide

le-chevre-frais-au-lait-cru

Chèvre frais

3

Étalez 1 cuillère à soupe de mélange chèvre frais-crème au centre de la galette, puis ajoutez des tranches de chèvre. 

Parsemez de cerneaux de noix. Poivrez et laissez chauffer 5 min. Rabattez les bords vers le centre. 

les-cerneaux-de-noix

Noix

la-sainte-maure-de-touraine-aop-cremeux

Sainte Maure de Touraine

la-creme-fleurette

Crème fraîche liquide

le-poivre-noir-en-moulin

Poivre

4

Au moment de servir, nappez vos crêpes d'un filet de miel. C'est prêt, régalez-vous !

le-miel-d-acacia

Miel Liquide

la-ciboulette

Ciboulette

En savoir plus sur la recette de la galette au blé noir

Découvrez l'authenticité de la Bretagne à travers notre recette de galette au blé noir, disponible dans la catégorie "Recettes Crêpes Bretonnes" sur mon-marché.fr. Cette recette, préparée avec soin en cuisine maison, incarne notre engagement envers des saveurs traditionnelles que vous pourrez désormais reproduire chez vous.

Notre recette de galette au blé noir vous offre une expérience gustative unique, mettant en avant la simplicité et la qualité des ingrédients disponibles sur mon-marché.fr. Suivez nos instructions détaillées pour créer ces galettes au blé noir délicieuses, emblématiques de la cuisine bretonne, directement dans votre propre cuisine.

L'histoire de cette recette remonte à notre volonté de préserver l'essence même de la gastronomie bretonne. Les galettes au blé noir que nous vous proposons aujourd'hui résultent d'une recherche approfondie visant à maintenir l'authenticité tout en vous offrant une expérience culinaire inégalée.

Accompagnez ces galettes au blé noir avec une variété de garnitures, telles que des œufs, du jambon, du fromage ou d'autres ingrédients de votre choix. Cette recette polyvalente s'adapte à toutes les préférences, vous permettant de personnaliser votre expérience culinaire.

Gardez la tradition à portée de main en conservant les galettes au blé noir restantes dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Chez mon-marché.fr, nous vous invitons à explorer le plaisir de cuisiner chez vous avec des recettes simples et délicieuses. Profitez de cette recette de galette au blé noir, une ode savoureuse à la cuisine authentique de la Bretagne. À vous de déguster !

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