Les Tagliolini aux œufs

Découvrez les pâtes aux œufs Allemandi : fabriquées avec des œufs frais et de la semoule italienne, tréfilées au bronze et séchées à basse température à l’énergie solaire.  

Fondée en 2005 par Maurizio Allemandi, la maison éponyme puise son inspiration dans le savoir-faire artisanal et la passion pour la gastronomie italienne. Après avoir évolué dans des cuisines prestigieuses, Maurizio revient dans sa région natale, Carrù, pour y partager son amour de l’excellence.

Explorant le monde à travers les plus grands salons culinaires, il fait rayonner Allemandi comme une marque italienne d’exception. Son aventure débute avec des pâtes aux œufs artisanales, rapidement reconnues pour leur qualité.