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Le Rocamadour fermier AOP x2
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Au lait cru de chèvre fabriqué dans le Lot à la ferme selon les méthodes traditionnelles. Crémeux et intense !
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Description
Pour déterminer le bon moment pour le déguster, il suffit d’attendre que de fines gouttes de crème perlent sous sa peau. Il est alors irrésistible : fondant, onctueux, crémeux. Fabriqué par la fromagerie des Rocamadours, à Alvignac dans le Lot.
Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
ouiCode emballeur
02 - DLC simplifiéeCroûte consommable
OuiDescription croûte du fromage
croûte blanche à grosses rayures et au touché veloutéDescription de la pâte
molle à croûte fleurieDurée d'affinage
de 10 jours à 4 semainesGoût
saveur acidulée et légèrement saléeNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France