élaborées en France

3,49€

barquette (150 g)

Description

Le moutabal (ou mutabbal) est une purée d’aubergines fumées, typique de la cuisine du Levant (Liban, Syrie, Palestine...). Il est souvent confondu avec le baba ganoush, mais le moutabal a une particularité : il contient du tahini (purée de sésame), ce qui lui donne une texture plus crémeuse et un goût plus riche.

Crémeux, fumé, ultra réconfortant. Ce mezzé à base d’aubergines grillées et de tahini est une petite bombe orientale à tartiner ou à tremper. Sa texture lisse et son goût subtilement citronné font mouche à tous les coups.

Parfait pour upgrader un apéro ou accompagner des légumes croquants. Il s’invite aussi dans un sandwich ou sur une assiette de crudités. À déguster bien frais, les yeux fermés.

Informations supplémentaires

Origine

élaboré en France

Présence de l'allergène "Sésame"

oui

Nut.6 - Sucres

3.6g/100g

Nut.7 - Protéines

2.2g/100g

Dénomination légale

Préparation à base de pulpe d'aubergines grillées et de yaourt grec

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nut.8 - Sel

0.9g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

2g/100g

Liste des ingrédients

Pulpe d’aubergines grillées 66% (aubergines, fécule de maïs, sel, antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique), yaourt grec 11% (LAIT de vache pasteurisé, crème, protéines de lait, ferments lactiques), huiles végétales (colza, olive extra vierge), pâte de sésame, sucre, sel, jus de citron à base de concentré, ail, origan, thym, acidifiant : acide citrique, sumac.

Conditions de conservation

A conserver entre 0 et 4°C

Nut.5 - Glucides

6.2g/100g

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

145

Nut.3 - Matières grasses

12.2g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

606Kj/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

WORLDMARECHAL- 75 Rue Marcel Mérieux, 69960 Corbas

Poids net

0.17KG

Le Moutabal

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