Sans nitrite

Le Jambon cuit supérieur dégraissé sans couenne

4,3

(3)

France

16,55 €/kg

3,64€

4 tranches (220 g)

Description

Le guanciale, trésor de la charcuterie italienne, est issu de la bajoue du porc, frotté au vin, puis assaisonné d’herbes et d’aromates avant d’être séché plusieurs semaines. Sa texture fondante et sa saveur intense en font un ingrédient incontournable des recettes italiennes authentiques.

✨ Nos dés de guanciale sont parfaits pour des pâtes Carbonara ou Amatriciana. Petit conseil : ne le faites pas trop cuire pour préserver tout son arôme !

🍝 Essayez-le dans notre recette gourmande : Pâtes sauce tomate maison et caciocavallo.

Informations supplémentaires

Nut.7 - Protéines

10g/100g

Dénomination légale

Dés de Guanciale

Nut.8 - Sel

2.65g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

29g/100g

Liste des ingrédients

Joue de porc, sel, arômes naturels, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateurs: nitrite de sodium, nitrate de potassium.

Conditions de conservation

A conserver entre +1°C et +4°C, au frais, et à consommer rapidement après ouverture.

Nut.5 - Glucides

0.5g/100g

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Furlotti E C. Srl

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

600

Nut.3 - Matières grasses

62g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

2472Kj/100g

Origine